Sudah tak asing lagi di telinga kita tentang ikan kaya manfaat yang satu ini. Ya, ikan salmon memiliki banyak sekali kandungan gizi dan proteinnya. Ikan Salmon layak di konsumsi segala usia, terutama balita dan anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Apa saja rahasia dibalik ikan yang satu ini dan manfaatnya? berikut ulasannya:
Kandungan Gizi Salmon
Salmon merupakan sumber omega 3 (EPA & DHA). Sebagai jenis makanan yang dianggap super food ini akan berfungsi dengan asupan dua porsi per minggu yang disarankan dari asupan Omega 3.
- Omega 3
- Protein Kualitas Tinggi
- Asam Amino
- Vitamin A
- Vitamin D
- Vitamin B6
- Vitamin B
- Vitamin E
- Kandungan Lainnya dari kalsium, zat besi, seng, magnesium, dan fosfor
Dengan kandungan gizi yang super duper banyak, berikut adalah beberapa manfaat ikan salmon untuk kesehatan sesuai dengan kandungan gizinya.
Omega 3 Ikan Salmon
Asam lemak Omega 3 dalam ikan salmon dapat membantu menurunkan kolesterol. Hal pertama yang disarankan dokter setelah serangan jantung adalah untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan tingkat trigliserida. Sementara salmon mampu menurunkan kolesterol buruk, dan sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Ikan salmon juga dapat membantu memperbaiki kerusakan jantung dan memperkuat otot-otot jantung dan menurunkan tekanan darah, bahkan mencegah pengerasan arteri yang akan mengurangi peluang terkena serangan jantung. Berikut adalah rincian manfaat Omega 3 dalam salmon:
- Menjaga kesehatan jantung.
- Mengurangi risiko kematian mendadak akibat penyakit jantung.
- Mengurangi risiko stroke.
- Mengurangi kemungkinan penyakit jantung saat anda terkena diabetes Tipe 2.
- Penting dalam otak bayi dan pengembangan mata selama kehamilan dan bayi.
- Memperbaiki pola lipid darah.
- Meningkatkan fungsi pembuluh darah.
- Memperbaiki gejala gangguan kekebalan dan inflamasi seperti rheumatoid arthritis, penyakit Chrone dan beberapa kondisi kulit.
- Mengurangi risiko beberapa gangguan mental seperti penyakit Alzheimer dan depresi.
Asam lemak Omega 3 membantu kerja otak lebih baik dan meningkatkan daya ingat. Vitamin A dan D, asam amino dan asam-asam selenium juga melindungi sistem saraf Anda efek penuaan yang memburuk. Manfaat ikan salmon bekerja sebagai anti depresan alami terhadap penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson. Konsumsi ikan salmon telah terbukti dapat menurunkan resiko terkena penyakit tersebut.
Apalagi manfaat ikan salmon lainnya, kita nantikan ulasan di artikel berikutnya.